4 món ngon từ yến sào tăng cường đề kháng thời điểm giao mùa

20/09/2022 Lượt xem: 2642

Thời điểm giao mùa là lúc thời tiết và độ ẩm trong không khí thay đổi thất thường, tạo điều kiện thuận lợi cho các loại virus, vi khuẩn có hại phát triển và tấn công sức khoẻ của con người. Ở thời điểm này, cơ thể chúng ta rất dễ mắc phải một số triệu chứng như cảm cúm, sốt ho, nhức mỏi và có thể gặp các vấn đề liên quan đến hệ hô hấp, tiêu hoá… Do đó, việc duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh, một sức khỏe dẻo dai trong thời điểm giao mùa chính là mối quan tâm của nhiều gia đình Việt.

Hiện nay, không ít gia đình đã thường xuyên lựa chọn sử dụng yến sào như một loại thực phẩm có tác dụng bồi bổ và duy trì sức khỏe cho các thành viên. Theo nghiên cứu, những dưỡng chất trong yến sào có tác dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh, đặc biệt là vào thời điểm giao mùa đầy nhạy cảm.

Nói về yến sào, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến món yến chưng đường phèn truyền thống. Tuy nhiên, từ một nguyên liệu là yến sào, chúng ta có thể “biến tấu” ra hàng trăm món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe. Các bà nội trợ hãy bỏ túi ngay 4 công thức nấu món ngon từ yến sào giúp tăng cường sức đề kháng thời điểm giao mùa sau đây để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

4 món ngon từ yến sào tăng cường đề kháng thời điểm giao mùa - 1

Yến sào hầm đu đủ

1. Yến sào hầm đu đủ:

Nguyên liệu:

- 30g yến sào đã ngâm nở, rửa sạch, để ráo nước

- 1 trái đu đủ vừa chín tới

- 1 ly sữa tươi

- 40g đường phèn (có thể tăng giảm tùy khẩu vị mỗi người)

- 2 ly nước sôi

Chế biến:

- Bước 1: Rửa sạch trái đu đủ, để nguyên vỏ, cắt rời 2/5 theo chiều dọc của trái, lấy sạch ruột. Phần lớn của trái đu đủ còn lại sẽ là tô đựng yến, phần cắt rời sẽ làm nắp đậy. Bọc phần đu đủ này bằng giấy kiếng gói đồ ăn để đu đủ không bị vỡ khi hấp.

- Bước 2: Đun sôi hỗn hợp nước và đường phèn cho đến khi tan đường. Cho tổ yến, sữa tươi và nước đường vào trong đu đủ, đậy nắp và dùng tăm ghim lại cho chắc. Hấp khoảng 1 giờ là có thể dùng được.

4 món ngon từ yến sào tăng cường đề kháng thời điểm giao mùa - 2

Yến sào chưng dừa tươi

2. Yến sào chưng dừa tươi

Nguyên liệu:

- 10g yến sào đã ngâm nở, rửa sạch, để ráo nước

- 1 trái dừa xiêm

- 5 trái táo đỏ + 20 hạt kỷ tử

- 30g đường phèn

Chế biến:

- Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử, cắt táo thành miếng nhỏ.

- Cắt phần trên của trái dừa xiêm thành 1 cái nắp, giữ lại phần nắp này, lấy bớt nước trong trái dừa ra cho khỏi bị tràn.

- Cho tổ yến, táo, kỷ tử, đường phèn vào trái dừa và bọc kín lại bằng giấy. Chưng cách thủy trong 30 phút là có thể dùng được.

4 món ngon từ yến sào tăng cường đề kháng thời điểm giao mùa - 3

Yến sào chưng lê

3. Yến sào chưng lê

Nguyên liệu:

- 1 quả lê tươi

- 2-4g yến sào đã ngâm nở, rửa sạch, để ráo nước

- 2 muỗng mật ong

- 1-2 lát gừng

Chế biến:

- Rửa sạch quả lê, gọt vỏ, cắt ngang phần đầu để tạo thành cái nắp, dùng muỗng để khoét bỏ phần ruột để tạo hình cái chén có thành khoảng 1-1,5cm (lưu ý không làm thủng đáy). Phần ruột lê cắt nhỏ như hạt lựu để chưng cùng tổ yến.

- Bỏ tổ yến và ruột lê vào quả lê, đậy nắp, bỏ vào một cái tô nhỏ và chưng cách thuỷ.

- Hòa tan hai muỗng mật ong với một chút nước, đợi khi tổ yến đã nở đều (sau khoảng 25-30 phút), đem rưới mật ong vào chén lê chưng, thêm 1-2 lát gừng rồi chưng thêm 5 phút nữa là có thể dùng được.

4 món ngon từ yến sào tăng cường đề kháng thời điểm giao mùa - 4

Yến sào hầm bí non

4. Yến sào hầm bí non

Nguyên liệu:

- 10g yến sào đã ngâm nở, rửa sạch, để ráo nước

- 1 quả bí non nhỏ

- Đường phèn (tuỳ khẩu vị) và nước lọc

Chế biến:

- Rửa sạch quả bí non, cắt ngang phần đầu làm nắp, lấy sạch hạt.

- Cho yến vào bên trong trái bí, cho thêm đường phèn và đổ nước lọc vừa tới mép trái bí, lượng nước thích hợp không vượt quá 70%-80% chiều cao của quả bí.

- Chưng cách thủy 30 phút là có thể dùng được.

Tags:

Bài viết khác

Đặc sản Khánh Hòa: Top 12 món ăn hấp dẫn du khách không nên bỏ lỡ

Không chỉ có nhiều cảnh đẹp nổi tiếng, Khánh Hòa còn có rất nhiều món ăn ngon. Đặc sản Khánh Hòa đa dạng với nhiều phong cách chế biến khác nhau, đã thử là ghiền, níu chân mọi du khách! Du lịch Nha Trang, du khách sẽ được thưởng thức vô số những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cũng như đặc sản Khánh Hòa nhất định phải thử một lần. Hãy theo dõi bài viết dưới đây nếu bạn đang có kế hoạch "vi vu" Nha Trang mà chưa biết ăn gì ngon nhé!

Những sự thật thú vị về tổ yến mà có thể bạn chưa biết?

Không ai phủ nhận được một sự thật về yến sào rằng đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng, có thể cải thiện sức khỏe của con người một cách nhanh chóng. Với hàng yến đang tràn lan ngoài thị trường và sự tìm hiểu không kỹ về yến dẫn đến việc tiền mất tật mang, vừa mua phải yên kém chất lượng vừa không hiệu quả Quà tặng sức khoẻ xin đưa đến cho quý Khách Hàng một số sự thật về yến thú vị:

Lợi ích của yến sào đối với sức khỏe

Yến sào được hình thành từ nước bọt của các loài chim yến ở trong các hang động hoặc từ các trại nuôi yến. Yến sào được biết đến như là một món ăn ngon, bổ dưỡng. Giá trị dinh dưỡng trong yến sào được các giới chuyên gia đánh giá cao với nhiều đặc tính chữa bệnh của nó.

Giá trị dinh dưỡng trong yến sào

Yến sào không chỉ là một món ăn ngon mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người không tổng hợp được, mang lại lợi ích cho nhiều nhóm tuổi.

Yến sào là gì? Tác dụng của yến sào và cách chưng yến sào

Nhắc đến yến thì mọi người đều biết là tốt cho sức khoẻ, yến có thể làm thành nhiều loại thức uống khác nhau như nước yến, nước yến sào, yến chưng sẵn,…

Top 7 lợi ích của yến sào đối với sức khỏe con người

Ngày nay, yến sào không còn là thực phẩm xa lạ với nhiều người với mục đích bồi bổ và phục hổi sức khỏe của người bệnh.

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

VẬN CHUYỂN TOÀN QUỐC

Chúng tôi hỗ trợ vận chuyển trên phạm vi toàn quốc
HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG 24/7

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG 24/7

Chúng tôi luôn hỗ trợ khách hàng 24h trong 7 ngày
HOLINE: 0963 149 996

HOLINE: 0963 149 996

Tư vấn & hỗ trợ về các vấn đề sản phẩm, đặt hàng và hợp đồng
Top